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第一千一百四十七章双头鲍

而其它的菜肴也很丰盛,有帝王蟹,有石斑鱼,有海参,有龙虾,食材全都是顶级的。

苏星晖知道,今天这顿晚餐,其价值之昂贵,可谓是匪夷所思的,特别是那十几只双头鲍鱼,简直可以说是价值连城了。

双头鲍鱼,在这个年代可以说是吃一只少一只了,由于中国人对鲍鱼的特殊嗜好,鲍鱼不可能生长太长时间就被捕捞起来了,所以不可能长得太大。

像今天米家用来宴客的双头鲍鱼,都是日本千叶县产的顶级网鲍,而且是有着几十年历史的干鲍,一向是米家的传家宝,也只有那个时候,才能出产这么大个的鲍鱼。

这么大的干鲍,其价值可以说是无价的,就米家来说,哪怕其他人出价百万甚至千万港币一只,他们也不会卖,论钱,他们有的是,而这极品的双头网鲍,已经是不可复制的了,真的是吃一只少一只。

这一次,米明全拿出了十几只双头鲍鱼,他们对苏星晖和于锐志看得不可谓不贵重了,曾经有港督到米家吃过饭,他们都没有拿出双头鲍鱼,而只是拿出了三头鲍来宴客,虽然三头鲍也很名贵,但是跟双头鲍还不是一个等级的。

至于一头鲍,那种传说中的东西米家虽然也有,不过也只有一两只,倒是不适合今天拿出来,那样参差不齐的话,倒不好看了。

米明全指着每个人面前的盘子里的鲍鱼道:“大家快趁热吃,凉了就不好吃了,这是昨天知道你们今天要来之后,我们请来了香港做鲍鱼最好的师傅,花了一天一夜的功夫做出来的,应该现在火候正好了。”

苏星晖道:“米叔父,这个也太昂贵了吧,这倒是弄得我有些不好意思了!”

米明全笑道:“再昂贵也不过是食材,总不是供人吃的?你前年帮了我们那么大的忙,那该价值多少鲍鱼?我们感谢你,你又不肯收东西,那只能是让你们吃点鲍鱼,聊表谢意了!”

谢茂松笑道:“是啊,你不能收礼,那吃顿饭总不违规吧?这东西都是自家的,又是吃到肚子里去了,谁说也没用。”

苏星晖无奈的点头道:“那就谢谢两位叔父的盛情了!”

大家把盘子里的鲍鱼切开,这烹调好的双头鲍鱼差不多比女性的手掌还大,一切开,就出现了溏心效果,就跟煎蛋的时候不煎得太老,煎成的那种溏心蛋一样,似乎都能流动。

苏星晖倒是吃过鲍鱼,不过都是那种差不多一两一只的鲍鱼,不贵,可以当成零食吃,但是这种双头鲍鱼,那别说这一世,估计上几辈子都没吃过。

话说回来了,这个世界上能够吃到双头鲍鱼的,最少也是万里挑一了。

苏星晖切下一块,放进了嘴里,这鲍鱼果然做得好,火候非常到位,入嘴之后有一些嚼劲,但是嚼起来又不费劲,口感非常好,而那种鲍鱼特有的鲜美,简直让人沉醉。

这个做鲍鱼的师傅,手艺确实好,因为这干鲍是很难烹调的,如果火候掌握不好,或者步骤不对,很容易让鲍鱼变得很硬,甚至跟石头一样硬。

一道菜做失败不算什么大事,但是这双头鲍鱼如果做失败了,那其损失就真的是不可估量了,所以,这位师傅能够把这些鲍鱼都做得这么成功,真的是相当不容易了。

陆小雅和廖蓉两位母亲都在帮儿子切着鲍鱼,她们是当母亲的,所以都要先给儿子弄,让他们吃好了之后,她们才会吃,两个孩子都吃得很香,这鲍鱼确实太好吃了。

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