“不好,蛇案!”
袁猩脸色一变,他饿了这条野蟒半个多月,一是为了给它清理肠胃、二是为了减它的凶性,没想到百足之虫死而不僵,这条蟒蛇居然还是如此凶狠,上来就扑袭周易。
这可不是小事情,按照法国的法律规定,周易就算不被蟒蛇吞了,万一被抽出个好歹,他不光要因此获罪,还要从此照顾周易的后半生,当孝子贤孙月月奉养!钱还是小事,天罡楼还要脸不要了?
蛇案的反应倒是不慢,叫了一声周先生快躲,就打开电棒要冲上去,不想周易的速度比他还快,竟然不退反进,一瞬间冲到蟒蛇面前,跟这条野蟒来了个脸对脸,他这样一逼近,蟒尾自然落空,甩在地上发出‘砰’的一声响。
“中!”
周易厉喝一声,右掌扬起,射出三道银光,两道射入蟒蛇的左右额间,一道则没入了蟒蛇七寸,这条大蛇顿时全身一僵,从空中直直坠落在了地上,在地面上滚动两下,蟒身一阵痉挛,然后就不动了。
“是银针?”
袁猩和蛇案骇然望着地上的蟒蛇,一些眼尖的食客也看到了,在蟒蛇的左右额间和七寸上,分别插着一根银针,针尾还在微微颤动,恍然正是中医师用来治病救人的家伙。
“介是嘛啊?也亏他想得到,嘛玩意都能上阵,真有才啊!”
洪老头儿嘴巴张得老大,心里乐得直抽抽:“怪不得老叶死命地夸他呢,这孩子真是牛比,华佗用银针麻人,他麻大蟒蛇啊?把咱医门儿的老祖宗都给比下去了?”
“各位,让一让吧。”
这条碗口粗的五花蟒足有七八米长,怕不得上百斤,周易却是两手一抄,轻轻松松地把它扔在了长案上,不过这案面才五米长,蟒尾还是垂落在地上。
周易又从怀中摸出几根银针,分别扎在蟒蛇七寸以下约有三米处,然后才拿起菜刀,手起刀落只一刀下去,就连骨带肉把这条大蟒斩为两截,刀口处却是白生生一片蟒肉切面,竟然没有一丝鲜血流出。
众人看得是啧啧称奇,知道这是那几根银针的作用,暗道莫非这位小周先生还是个兽医?不然他认穴咋就认得这么准呢?却不知万法归宗、一通百通的道理,三国的吴国名医董奉与华佗、张仲景并称为建安三神医,据说他每治好一个病人,也不要报酬,就让病人在他的房前屋后栽种一棵杏树,不过几年,蔚然成林,后人称医界为杏林,就是因为他的缘故。可这位名医,就曾经深山救虎,大疫活畜,既是治人的神医,又是华夏的兽医老祖宗,估计是那些被他救治过的老虎、猪羊不会种树,否则他家的杏树还会再多上几棵。
“这后半截蟒肉我用不着,收起来留着溜蟒片吧。”
周易招呼蛇案过来给这半截蟒身来了一电棒。百足之虫死而不僵,蟒蛇一被斩断,这后半截蟒身可就不受银针的镇压了,万一乱扫乱滚,也能把棒小伙儿撞个跟头。
蛇案招呼着几名帮厨收起了这截蟒身,自己却溜了回来,站在一边儿学习观摩;这会袁猩洪老头儿和一些食客也凑了过来,把周易围了个里三层外三层,要看他如何做这锅蛇羹;就连一楼的散客听说有名年轻神厨用银针杀蛇,也好奇地跑上来观摩,有好事儿的还摸出了手机拍照,这估计是控微薄的......
这把菜刀在周易手中,就如小说中的先天灵宝一般,所到之处竟无挂碍,只一刀便轻轻巧巧斩下了蟒首,而后并不急着把蟒蛇切片,而是架起半米高的汤锅,倒入清水,架火烧了起来。
袁猩看得不解。南人堡汤有个起码的常识,那就是煲肉汤要用冷水,把肉放入后,才可以慢慢加热,只有这样才不会破坏肉中的蛋白质和营养成分,所以在他看来应该是先将蟒肉切片,准备好要入蛇羹的几味中药才对,可周易却反其道行之,就让他有些看不明白了。
不过周易在杀蟒时展现的手段实在神奇,他和一些心有疑问的食客也不敢发问,只能耐下性子仔细观看,这位小周先生能用出银针杀蛇的惊奇手段,或许在煲汤时也能别出机杼吧?
眼看着锅里的水滚了,周易也不去管它,而是挥刀破开蟒头,取出白花花一团蟒脑来,放入锅中滚了一滚然后迅速取出放在碗中,而后又用勺子将水面上的泡沫撇去,这才将火口关闭,让这一锅热水自然温却。
“他要用蟒脑做什么,难道说做蛇羹时蟒脑也有用处?”
袁猩看得奇怪。自从国家禁止杀猴,师傅就推出了新菜肴‘蟒脑’,这些年他也做过不少,可蟒脑也是腥膻的厉害,食用时必须用香菜、葱白、香豆乳等物压制,却从没听说过可以加入蛇羹的,这位小周先生却首先取蟒脑来,又不知道是在打什么主意?
现在袁猩心中又是好奇、又是失落,自从见到周易后,他就仿佛变回了那个刚刚开始学厨的棒槌,啥啥都看不懂了......
周易弄好了蟒脑后,拿起菜刀沿着蟒身轻轻一划,然后扯住蟒皮轻轻一抖,便脱落下来,轻松的就仿佛剥个桔子皮一样,这幅画面落在袁猩等人眼中,顿时又是一阵拍案惊奇,却不知周易在施刀的时候,已经暗中用上了内劲,在普通厨师或者蛇案手中最难的剥皮这一环节,在他手里却是举重若轻。
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