可惜，周家祖先听不到周千里的呼唤，也不会托梦授艺。
他只能愤愤忍下心里对二两银子的渴望，周百里在一边倒是一句话没说，来表情都没有惊讶一下。
真就想是和周老根说的一样，周云爱怎么花钱就怎么花钱，谁都不能管。
赵氏在一边攥紧了双手，十指交叉摩搓，心里有些紧张又有些期待。
她在知府院里的时候，月钱也就每个月四钱而已，没想到新东家这么大方，直接给严华一两的月钱！
她不如严华，但是还是期待能比她在知府家的月钱高些，这样他们一家人省省，总能给小豹娶个媳妇的。
想起这个，她就难受，他儿子不说多好，但是也算是不差了，可他们一家是卖身为奴的，在知府家的时候还能有人相看相看，大家都是为奴的谁也不嫌弃谁。
但新东家这里，现在为奴的就他们这些人，再想给小豹娶媳妇只能往外去找，外面人家都是自由身，谁愿意嫁给个为奴的？
他们只能多攒些银钱，到时候多出些彩礼，看能不能找到愿意嫁的。
赵氏想着，那边周云已经安排了她和鲁大的岗位。
“周记店小，严华一人就够了，鲁大和赵氏就在这边火锅店，火锅店不需要做菜，只有两项工作，一个是切菜，这个切菜是需要一定的功底，尤其是肉类难以掌握，这个就鲁大来专门负责肉类的处理。”
“赵氏就负责素菜的处理。”
“另一个就是火锅底料的炒制，这个也是你们分工，到时候鲁大负责辣汤锅底，赵氏负责清汤锅底。”
“明天开始我会教你们这些东西，赵氏和鲁大也是月钱每月一两，之后会根据每个店的盈利来给你们发奖金，都没问题吧？”
不知不觉，周云把自己代入到了现在员工入职一样了。
“没问题！”
赵氏惊喜的很，完全没想到自己竟然也是一两银子，心里算了下，一年就是十二两银子啊，加上家里其他人的，说不得没两年就能给小豹娶个媳妇，小鹿的嫁妆也能攒出来了。
跟她的激动不同，鲁大还是那副样子。
严华一直阴沉着脸，听到这话，袖子一甩，冷声道：“有问题！”
“我才不会去那个劳什子的周记当大厨！”
“一介市井小店也配我屈尊？！”
周云就知道他没那么好搞定，直接问鲁大：“你去周记当大厨，愿意么？”
鲁大想也没想点头：“愿意。”
周云朝严华勾唇一笑，“你看，鲁大愿意去，周记是一介市井小店没错，但是比你厉害的人都不嫌弃，都愿意去，你凭什么去不得？”
“就凭你曾经是第一楼的厨子？”
“呵呵~那都什么时候的事了？你现在出去打听打听，谁还记得第一楼有个严华？谁还记得严华做的菜是什么味道？”
“陈芝麻烂谷子的荣耀也好意思日日炫耀？有本事就去周记，让世上的人重新记起严华，重新记起严华做的菜是什么味道，让周记在你手里发扬光大，成为可以媲美第一楼的酒楼，让你成周记唯一的大厨！”
严华呆愣愣的站在原地不知道在想什么，许久后抬眸，目光幽远，嘶哑着嗓子问：“让世人重新记起严华？”
听他这么问，周云心里松了口气，她知道这人听见去了，那还不是无药可救。
她一改刚才的激情，低沉着声音满满道来：“没错。严华，其实按年纪您长我太多，按厨艺出师时间，您都是我的前辈。”
“我也是厨子，我也希望咱们厨子能在这世间有立足之地，能让这世上所有人只能吃到我们做的菜，都能一闻味道就知道这是谁做的菜，能在史书上留下一笔。”
周云停下，默默的看了眼严华，他一张老实相的脸上，第一次卸下所有的高傲和防备，眉宇间尽是疲惫，垂下的眼角染上了红色。
一双眼睛不带有任何的利刺，露出一丝丝渴望。
他和赵氏不同，他经历过荣耀，跌落到低估，那浑身的孤傲是他唯一的坚持和防备，是唯一能让他找到一点曾经光辉的遗迹。
所以他把自己武装起来，让自己让别人都觉得他，还是那个名满第一楼的大厨，严华。
但是内心深处，他不想东山再起？不想让人再起记起他严华的名字？
他不想。
他没有一刻不想！
看出他的动容，周云最后加了把火。
“严前辈，你现在卖身契在这里，你不想当大厨也没关系，你可以拿了卖身契走人，我就当是帮助了一个前辈。但是，你有能力，有抱负，我有平台有想法，和我合作，我保证让你重回京都，让你严华的名字，再次回到大家耳中！”
女孩声音清脆，却铿锵有力，娇小的身子站在那里像是一颗正在茁壮成长的树苗，她笔直不屈，好像任何风雨都不能打垮。
严华看了眼那张轻飘飘的卖身契，自从被卖身之后，第一次觉得，人生，好像还有可能。
“你保证。”
“我保证！”
“那就行。”
…………
周云晃晃悠悠回到火锅店这边的房间才终于真的送了口气。
终于把严华给啃了下来，相信只要他认真地做，加上她的菜谱，相信用不了多久周记饭馆便会更上一层楼。
其实，严华对于她来说还不是最难的，最难的是鲁大。
严华什么都表现在了外面，鲁大是什么都闷在了里面。
不过现在想那么多没用，秘密总有揭晓的一刻。
目前来说最难啃的骨头已经啃下，周云沉沉的睡了一觉。
第二天上午先教了鲁大和赵氏火锅底料的炒制，配方什么她也没藏着，直接就告诉了他们。
古代的卖身契下的主仆制度还是非常好用，卖身契杨大娘已经派人来跟着去官府登记过了。
只要有人敢逃跑背主啥的，上报官府，官府会根据所犯事项，和主人的意思，来进行处置。
所以一旦签了卖身契，基本没有人敢在去起什么心思了。
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