愉快的一天就这样的过去，而她们也都兴致不减都说时间太短了些，不过能有这样的机会还是十分的不错，至少让她们见识了这里的动物。
她们走后时间又恢复了正常，该干什么的干什么，一切都显得很是正常。
在她们走后的第三天，张牛开始在开心小筑这外围寻找适当的地方，用来建造一个地窖，这种地窖在村里十分的常见，都是在冬天的时候用来储藏东西，例如那些生姜还有芋头这些瓜菜，只是这个寻找的地方要阴凉而且要气温合适，要不然冷空气过来没有防护好，同样是没有任何的用处。
张牛对这个不是十分的懂的，毕竟都是看村里在后山还有其它的地方凿出一个地窖，具体怎么弄属于啥都不懂的那种。
“爸，今天弄地窖的事情就交给你了。”
看着自己的儿子，苏明笑着点点头：“这事简单，你跟在我后面看着就行了。”在知道要弄地窖后，苏明就十分的开心，总算是能帮上忙了。
张牛只能笑笑，谁让自己不懂弄地窖呢，看似虽然简单可是真的做起来才知道有多困难，可不是光动动嘴皮子就行的事情，村里一般的年轻人对这个都不怎么了解，除非是那种待在村里的比较长的人多少能学会一些。
苏明知道挖这个地窖是用来放葡萄酒的，在上次就听说要弄葡萄酒，现在再弄这个地窖，随便一联想就知道里面的关系了。
建地窖首先的要求就是寻找一个合适的地方，当然这个地方要有什么要求，这个要看具体放什么东西，取决于这个才能更好的建立地窖。
例如生姜，村里人有的人比较聪明，知道在开春的时候生姜价格上涨，所以在之前收获的生姜都放在地窖里，手艺纯熟的只要挖个小地窖，就能将这些生姜放到开春就能出售了，相反运气差的那种，可就没有这样的好运气了，生姜全都冻坏了，不仅没有了希望而且还损失不少的钱。
要想弄一个好的地窖其实也是件十分困难的事情，毕竟要想掌握地势的问题，是件十分复杂的事情，直到现在谁都不敢说百分百能成功。
张牛对这个其实没有什么大的要求，这个地窖就是用来储藏这些葡萄酒，至少外面看起来有些样子，不会让人产生怀疑。
上次叶紫提出的想法，张牛很赞成，这里靠进大山有这样的丰富的资源不用，谁都会感到可惜，而且还有空间水这样神奇的东西，要是不弄的话那简直是损失了，在叶紫走后仔细的琢磨了两天，终于决定在开心小筑弄个小型的地窖出来，而葡萄酒放在这里面制作。
本来是想就地寻找一个山洞，只是这个不怎么符合现在的情况，所以打算挖出一个比较大的地窖，在里面用水泥之类的覆盖，这样就能在下面制作。
大家可不要认为在随便开挖地窖是很简单的时间，一个不慎那可是会塌下来的，这个就要看掌握技术的熟练度了，在后山的山林边上，直到现在还有一个防空洞，说的好听些应该是地窖，后来给喊成防空洞。
记得那个防空洞鬼子打进村里来大家躲藏的地方，入口出只能进一个人，而是垂直下去，再九十度的转折，这样一路的延伸下去，张牛曾经爬过一次，在里面就是感觉闷热，其它的倒是没有，不过却让朋友的话吓了一跳，不知道谁在里面开口喊在最底部有一双腿在那里，吓的当时还小的他们慌不择路的跑出来。
故事听多了在幽暗的防空洞里，小孩子当然会感动害怕了，不管是真是假都拼命的弯身跑出来，在最后面的那个还给吓哭了，从那以后谁都不敢到防空洞里，实在是太可怕了。
张牛每次路过那里都会感到好笑，现在那个防空洞荒草丛生，基本没人感到那里面，谁知道会不会塌下来，到时可要给活埋了。
开心小筑这里建造地窖选择的地方比起其它的地方要好了许多，靠近山林边地势温度之类的都不是太高，只要找个不是上风口的地方那就可以了。
张牛跟在苏明的后面，在后面还有饭桶他们，这次同样过来的帮忙的，寻找好的地方，就要靠人工了，甚至是一些机器了，好在马哥他们在这里省去不少的麻烦。
苏明为儿子寻找地窖的地方，是在开心谷横向过来这片区域，因为有那个寒洞在那里，这片区域的地下属于温暖的地方，少了些寒冷，这样用来储藏东西那是最好了。
张牛本来对选择在这片区域还有些疑惑，听到老爸的解释后，总算是明白了里面还有这样的一个作用，地窖还要有这样的一个作用。
饭桶他们虽然在山里长大，对于地窖这类的事情还是十分的熟悉，只是在有些地方不一样，他们就是开挖而已，说起来找位置还真的没有干过。
他们在村里挖的地窖都是属于小型的那种，平时放些蔬菜到了冬天能取出来食用，而这次的地窖说起来有些像是地下室一样。
这个空间很大，这是张牛用来放葡萄酒的地方，要不是这里没有地下空间，他也不会选择开挖出地窖，本来寒洞那里不错，不过那寒气张牛生怕将瓶子放在里面就会冻开裂。
这才选择在这样的地方开地窖，反正人工有最多是浪费些时间，制作这个应该十分的简单，张牛其实并不担心下面的温度问题，自己手上植物在手，解决地下的温度问退那是丝毫没有困难。
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