第二天的一大早，天刚蒙蒙亮，简恒这边正准备骑着自己的花马去遛达呢，看到关老爷子带着一帮子老头摆开了架式每人背着一个大大的黄帆布包，有的些人的包上还隐约的能看到太祖老人家最为著名的一句口号，为人民服务，都不知道是哪年的东西。
看到这帮人的造型，简恒的脑袋里没由来的想起了小时候经常胡唱的那首儿歌，也不知道从哪里来的，反正看到这帮老头，简恒不由的在心里哼唱了起来：星期天的早晨雾茫茫，拾大粪的老人一行行，男的扎小辫，女的剃光头……。
也不知道怎么就鬼便神差的就这么唱了起来，一直到这帮子老头走到自己的面前。
”简老板，发什么呆呢？“关教授问道。
简恒打了个激灵，这才回过了神来把心底那操蛋的歌曲从自己的脑瓜里驱逐出去：”没什么，只是你们这么早就准备去干活啊？“
郑工笑道：”年纪大了，睡的早自然也就起的早，所以大家天没有亮就起来了，正好活动活动！“
”这离着吃饭还有一个多小时呢，我让餐厅那边给你们准备点儿热乎的东西垫一垫？“简恒说道。
关教授摆了一下手：”算了吧，我们这边是习惯，还是不麻烦别人了“。
关教授昨晚也问了，这边的开饭时间七点半，而且就通常早上忙活的就只有两个人，今天虽然赵长山也过来搭把手了，不过人家真没有办法六点开一排席，一天弄上四顿饭。
简恒想了一下，觉得这帮老头也起的太早了，这么空着肚子去干活似乎有点儿对不住人家。其实简恒一直认为自己已经成长为资本家了，从这一点儿上来看他离资本家还老远呢，资本家在意的只有成本，哪里会考虑一些'不合理’的东西。
”今天这事情我没有想到，不过我给大家准备一晚热乎的牛肉汤成不成？“简恒说道。
别看现在正处于一年中的盛夏小尾巴，蒙大拿早上的天气可只有十来度的样子，乍从房子里钻出来如果不运动的话真的有点儿冷。
”不会麻烦吧？“
突然从火炉似的国内钻到了这边，一帮子老头第一天是有点儿一点儿不习惯，听到有热牛肉汤，顿时有点儿期待了起来。
”这有什么麻烦的，就是牛肉片放水加葱花煮呗，想吃正儿八经的淮南牛肉汤，我也没那本事“简恒笑道。
关教授看了一眼四周的老伙计之后，冲着简恒说道：“那就麻烦简老板了”。
“哪儿的是！”说着，简恒转了马头，回到了自家的屋子开始切牛肉，打火烧汤。
头一次烧牛肉汤，做法真接是百度来的，简恒的家里什么缺，不会缺牛肉的，不管是熟的还是生的足够几个人吃的，这点是没有问题的，先把牛肉放到了微波炉中解冻，然后切成两指宽的肉条放入锅里烧，烧的过程中用勺子捞出汤中煮出来的浮沫，等着牛肉煮好了，然后在锅里加上香菜，枸杞姜什么的，最走把牛肉拿出来切片，简恒这边切的不叫牛肉片，直接叫牛肉条比较合适，他这边给一人准备的量，足够国内兰州拉面的馆子卖出几十碗的牛肉量。
直接用个小不锈钢桶，把所有的汤都装了进去，然走出门找了一辆四轮小摩托，挂上小车斗，回到了屋子前面这才从屋里把桶托着两个耳朵放到后斗上，带上了碗筷直接奔着工地那边奔了过去。
到了工地的时候，一帮老头那边已经开始挪垫柱子的石鼓了，说石鼓可能有人不明白，老建筑石制的用处是为了放木柱用的，说的直白一点儿是柱座，有的是有浅凹糟的像是简恒定制的这些个就有，也不深两公分左右，有些没有凹糟的，反正作用都一样，就是用来托柱子的。
“来了！”简恒这边喊了一嗓子，那边老头都放下了手中的活儿。
来一个简恒这边就给盛一碗，每一碗汤里牛肉都露出汤面儿，满满当当的一点儿都不含糊。
郑工这边接过了碗，拿着筷子捞了一下，冲着简恒笑道：“你这一碗在国内最少要地掉好几十，光是牛肉就值这个价！”
简恒哈哈笑道：“这可不是国内，来我这里干活，牛肉羊肉这些管饱，当主食我都没有意见！”
“那我们就不客气了！”众人一听纷纷说道。
简恒道：“都别客气，喜欢就多吃，今天没有准备，等着明天我让餐厅给你们炖，这东西反正也简单，就是耗时间罢了”。
“这牛肉不错，虽然吃起来有点儿费劲不过还算是能咬的动！”周工这边赞了一口简恒家的牛肉。
简恒听了笑了笑，作为一个吃货，简恒家的牛肉自然是好的，怎么可能出现不上高压锅就煮不熟的，咬起来和咬皮条一样，不说入口即化，咬两口就能咬断肉纤维还是可以的，所以一帮老头牙虽然不算是太好，吃起来没有问题，只是吃完了之后，免不了要用牙签打扫一下口腔罢了。
“辣我没有放，有喜欢的自己加，这边有辣椒粉，还有辣椒油，自己随意”简恒这边发完了汤，这才想起来自己带了料来的。
摆出来之后，这才发现自己忘带了醋，只得抱歉的说冲大家说了一句。
满当当的头锅牛肉半碗汤下肚，谁还在意没有醋啊，吃饱之后这帮老头休息了一刻钟，立刻又干起了活来。
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