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第340章 酒桌会议

董事长突然抛给我一个烫手的山芋,这是我始料未及的,说实话有点懵。

王春来马上看向我。

“董事长,我恐怕难以胜任,这个任务有点艰巨。”我说。

董事长问:“三楼厨房是你管理的吧?”

我说:“是。”

“叫你当行政总厨你不当吧?”

“是。”

“你完全有能力当行政总厨,但是不当,后来霍总和我三哥跟我说了你不当行政总厨的理由,我听了之后说实话得谢谢你,更得谢谢黄师傅黄大哥。你们考虑的比我周全,比我这个董事长还顾全大局,临江轩有你们师徒在是我们的福份。”

“三楼厨房管理的非常到位,咱家的厨师长要是都能把厨房管理到这种程度,别说是在日本,就是在美国我都敢开店。所以说谭子,培养厨师长这事你责无旁贷,最少在春节前你得给我培养出两个合格的厨师长来。”

我笑笑,点点头表示答应。

我发现王春来瞅我的目光开始变得火热,心里笑笑,对这种很会投机的人只能是先放在一边晾凉,啥时候学会做人啥时候再说吧,也许他以后会发大财,但没人羡慕。

到现在为止,董事长给我的印象不错。

和董事长喝了杯酒,然后又和三老板、霍总一人喝了一杯。

酒桌上的气氛很轻松,这是我的感觉。

别人轻不轻松不知道,估计师父比我还轻松,他老人家什么样的老板没见过,这对他来说只是小场面。

董事长说:“咱们家从三经街的一家小店一点点做起,到现在能够有自家的大厦,在省城餐饮界来讲已经很成功了。这一点我作为董事长,还有几位董事很知足。”

“可是光这两家店不行呀,比咱们后起来的饺子馆,像青花阁、洪记,他们都是跟咱家学的,人家跟咱家学的现在都开始开分店招加盟了,咱家还是按部就班没啥发展。现在咱家差啥?要技术有技术,要人才有人才,不比谁家差,就是发展不起来,为啥发展不起来?”

董事长的声调提高。

“是咱们不和,没往一块使劲儿。就和上午我和新请的张经理谈话时张经理说的,咱们家没发展起来最主要的原因是浪费在企业内部自己人的内耗上,说的太对了,就是浪费在内耗上。这几年咱们没干别的,就研究人了。不说你们这些做管理的,我们哥四个就不和,谁也不相信谁,互相掐,掐来掐去咋的,不就是现在这样,快黄了似的。”

“要是三哥不把黄大哥请来,估计是真的快黄了。黄了能咋的?不就是把大厦一卖,哥四个把钱一分,一人也分不少,但估计这辈子是花不完,要说也行了,可是丢人呀——”

“这回黄大哥来了,谭子还是不可多得的人才,还有张经理,这都是人才,是他们给了我们这几个董事极大的信心。咱们临江轩从现在开始重整旗鼓,好好的修炼内功,把内功练好了继续向前发展。在日本开分店是第一步,之后我们会开很多分店,不管在国内还是国外,只要我们自己做的好,那就能成。”

“说得好老姑”王春来第一个鼓掌。

大家也都鼓掌。

董事长讲的很实在,也很振奋人心。

霍总接着说:“现在黄师傅是咱家的出品总监,咱们的出品有保障,谭子对厨房管理有一套,咱家的厨房管理会越来越好,剩下就是培养人员,为开分店做准备。前台张经理也过来了,咱们的前台服务也会上升一个层次,张经理负责前台的培养,培养自己的管理梯队,等开分店的时候直接就可以上。也就是说,咱家现在就是修炼内功,打基础,基础打好了干什么都不怕。”

“我们董事会决定先在日本开店,现在已经落实到实际操作上。三老板我三哥现在开始负责外面的市场开发,跟大家说有不少要加盟咱们家的,省内的有,省外的也有,迟迟没放加盟就是因为咱们自身不够厉害,加上一直也没达到统一,也就没和人家谈,错过不少发展的机会。”

“人家看咱家不放加盟,都去和青花阁合作了,说出来挺可惜。这怨不得别人,都怨咱们自己。但亡羊补牢为时不晚,从现在开始咱们大家一起努力,我相信临江轩一定会发展壮大!”

霍总说完大家开始鼓掌。

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