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第五章 准备进山

“林北学长,你好,我叫徐艳是田教授的学生,很高兴认识大家。”

“大家好,我叫刘海,是王教授的学生。”

“还有我,还有我,我叫林淼淼,是陈老师的学生。”

“我叫周江,也是陈教授的学生...”

...

几位教授们这才刚出院子,林北身旁的这群学妹学弟们,就已经按耐不住,开始叽叽喳喳的和林北自我介绍了起来。

看着这群脸上洋溢着兴奋的学弟学妹们,林北笑着点了点头。

“大家好,以后呢,不用叫我学长,我比你们大几岁,叫林北哥就行。”

“既然大家都是自己人,都别客气,走走走,我先带你们去宿舍看看。”

“以后有啥要帮忙的,你们尽管说。”

众人自我介绍一番,都熟络了不少。

林北领着他们来到打扫干净的宿舍,开始分配各自房间。

老马,刘哥也是笑眯眯的从仓库拿了不少干净的床单枕头,整齐的晾在院子里。

“今天的太阳够大,这些干净新被套晒一晒之后,晚上睡起来更舒服。”

“我们这里条件可能有些简陋,大家千万不要嫌弃啊。”

林北半开玩笑道。

“林北哥,这宿舍标准都赶上学校了。”

“就是啊,这挺干净的,还有空调,哪里简陋了?”

“我喜欢这里,不过咱们明天就要进山了。”

“谢谢林北哥了,我们一来,看把你们忙的。”

众人感谢道。

时间一晃,到了下午。

田教授他们在救助站周围转悠了一圈后,已经回到了院子里,开始展开工作。

收拾完宿舍和各自行李的学生们,也都在自己老师的吩咐下,记录着各种资料。

而林北此时,正带着老马,与刘哥几人,在离救助站不远的山脊上,挖着春笋和蕨菜。

“我说林北,这蕨菜那么苦,怎么炒才好吃?”

“明天你带他们进山,要不我们也去呗。”一旁的老马小声道。

“是啊,我们在林业局呆了十几年了,还没进山考察过呢。”一旁的刘哥有些羡慕道。

“进山科考,有啥好羡慕,你们想去?”

“去也不是,不行。这不过山里毒虫蛇蚁遍地,你们可想好了。”

“要不咱们换换,你带他们进山,我在救助站喝茶。”林北白了两人一眼道。

“咱们华南保护区周围分布的野生动物可是非常多。”

“之前我们还听说过,有人发现过大熊猫,和金丝猴呢。”

“要是能让我在山里近距离的研究一下大熊猫,那得多好啊。”说到这身旁的刘哥一脸的的向往。

“那明天你俩也跟着去呗,我和我老师说一说。”

“不过,你们今天可要多挖点春笋和蕨菜。”

“救助站一下子来了十几口人,我都快忙成陀螺了。”林北叹了口气道。

“嘿嘿!你这兄弟,没白交!”

“放心吧,今天这煮饭,烧火,打下手都交给我俩了。”老马拍着胸脯道。

“嘿嘿,那成交!”

...

半小时后,刘哥与老马,各自提着一大袋的春笋和蕨菜下了山。

而林北则是用系统赠送的神农百草经,找到了几种味道鲜美的野菜。

这第一种,就是生长在小溪边的水芹菜。

水芹属多年生草本植物,茎直立或基部匍匐。基生叶有柄,基部有叶鞘;叶片轮廓三角形。

它们一般生于低湿地、浅水沼泽、河流岸边,或生于水田中。

耐涝及耐寒性强,可当蔬菜食用,其味鲜美,民间也作药用。

根据神农百草经记载,水芹,其味甘辛、性凉,入肺、胃经,有清热解毒、润肺利湿的功效,对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。

摘了慢慢一大兜野菜,林北这才满意的下了山。

回到救助站的院里,老师们正喝着茉莉花茶,聊着天。

徐艳,周江他们则帮着老马刘哥在清理春笋和蕨菜。

众人见林北又提着一兜野菜回来,纷纷看了过去。

“林北哥,你带那么多野草回回来干嘛???”

“卧槽,你不会就和我们吃这草吧?”

“那我可不吃!!!”林淼淼和刘海连连摇头道。

“这是草?你们跟老师们那么久,连这两种野菜都不认识?”

“老师,看来最近这几年,你们没带他们进山啊。”林北白了众人一眼道。

“现在的年轻人,进山都带着自热米饭,压缩饼干,哪有你当时跟我们进山那么辛苦。”

“这一种野菜叫做水芹,另一种,叫做三叶芹。”

“这都是特别好吃的野菜。”田教授解释道。

听到田教授的解释,林淼淼几人这才若有所思的点了点头。

“原来这是野菜...”

“光看这模样,味道肯定不咋地。”

“你们懂什么,这两种野菜,都是民间土草药。”

“吃了对身体好,你们年轻人要多吃一点。”

“另外,林北这次进山,你也要培养一下他们吃苦耐劳的精神,多锻炼锻炼他们。”

“我们那时候,进山哪里有那么多压缩饼干,和自热米饭。”

“他们这一代幸福太多了去。”

一旁的陈保国开口了。

“知道了,老师,我肯定会让他们记忆深刻的。”林北看了周江众人一眼,对着老师点了点头。

很快太阳下山了

林北带着老马和刘哥,已经在厨房里忙活起来。

春笋,焯水切成片,加入五花肉干辣椒一起炒制。

醇香的五花肉油脂混合着鲜嫩的竹笋。

一股浓郁的香味飘荡在院中...

“林北哥炒的什么东西?好香啊!!”

“饿了...”

“这应该是笋子炒肉吧,好浓郁的香味。”

第二道菜,蕨菜炒腊肉。

将新鲜蕨菜从中间分开,用食盐腌制半小时,然后挤出粘液。

这样能够去除蕨菜中的苦味。

另外,用盐腌制后的蕨菜,会异常的爽脆...

肥瘦相间的腊肉下锅,炒出猪油,林北将清洗干净的蕨菜倒入了锅中。

最后,大火翻炒,加入大蒜叶,辣椒,与生抽调味即可。

“我去,这蕨菜原来炒腊肉那么香。”

“老师,听说这腊肉炒蕨菜,你最喜欢吃了?”

...

晚上七点。

院内

点上了橘色的灯。

院子里,众人围坐在一张大圆桌上。

冒着热气的各种美食,让人不由得吞了吞唾沫。

“这几道菜,都是今天下午从山上摘回来的。”

“老师你们应该挺喜欢吃的。”

“刘海,林淼淼,你们大家也尝尝。”

“这儿还有爆炒牛肉,炖的猪肚。”林北热情的招呼道。

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