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第558章 主粮的补充

保定府城外,李节站在一望无际的田野间,打量着这片已经长得半人高的玉米田,保定府紧挨着京城,当初大明刚立国时,这里还曾经一度归属于河南分省,后来才被划归为北平分省,而在迁都之后,这里自然也就成为了京城直辖。

也正是因为距离京城太近,再加上保定府有一半都是平原,土地也相当的肥沃,所以这里的农业也相当发达,也是玉米和土豆的推广地之一。

“驸马,这些玉米的推广相当顺利,之前我们只是试种了一些,结果长势良好,而且产量又高,所以后来推广时,府中的百姓都争抢着要种,现在府中已经种植了上百顷玉米,主要还是种子不足,不过等到明年,就不用担心种子的问题了。”这时旁边一个身材矮胖的官员向李节禀报道。

这个矮胖的官员名叫杨树,隶属于朝廷新设立不久的司农寺,本来司农寺是北齐始建的官署,主管着粮食的存储,以及官员的禄米发放等事务,后来在元朝时被废除,老朱立国后也并没有恢复。

不过现在大明的情况有所变化,玉米和土豆这两种高产作物的出现,需要专门的人来推广,另外求真书院那边也一直在培育农作物方面很有研究,于是老朱在去世之前,特意下旨恢复了司农寺,主管着粮食作物的推广与培育等事宜。

“玉米的长势良好,而且遍布整个保定府,能够让更多的人看到它的价值,看来你也的确是用心了!”李节赞赏的看着杨树道。

杨树任现在的官职是司农寺丞,品级并不高,不过他是求真书院出身,家中本来就是有名的大地主,而他也醉心于优良作物的培育,这次被派到保定府,主要是负责玉米与土豆在整个保定府的推广事宜。

“谢驸马夸奖,不过相比玉米,土豆的推广却陷入到困境之中,下官虽然想了很多的办法,可依然无法改变百姓的观念,实在是有负圣恩!”杨树说到最后时,脸上也露出愧疚的神色,朝廷让他推广玉米和土豆,他却只完成了一半,土豆的推广到现在都还没什么起色。

“这不是你自己的问题,真定、河间、大同等地,在土豆的推广上都不怎么顺利,我这次出京,就是想亲自了解一下土豆推广的困境,想出解决的办法。”李节拍了拍杨树的肩膀安慰道。

这个杨树在培育良种方面极有天赋,他之所以进入司农司,就是因为他培育出一种优良的小麦品种,不但比一般的小麦品种产量高,而且还有矮小、抗旱等优点,所以才被司农寺破格录用为官员。

本来像杨树这种研究型人才,是不需要外放的,不过现在玉米和土豆的推广才是重中之重,所以整个司农寺的官员几乎都派出去了,杨树当然也不例外。

听到李节的话,杨树却是叹了口气道:“土豆之所以难以推广,无非就是两个原因,一是土豆长于地下,与一般的作物不同,这还是个小问题,最麻烦的还是第二个,也就是存储的问题,相比小麦和水稻、玉米这些作物,土豆的存储实在太麻烦了,存储时间也短,也更容易变质,所以百姓才不愿意种植。”

“百姓不愿意种植,主要还是不愿意大规模种植吧,如果让他们小规模种植呢,比如一户种上几分地,土豆不但产量高,而且即可以做菜又能充饥,应该会有人愿意种吧?”李节再次问道。

李节前世也有过农村生活的经验,他记得像土豆和红薯这种作物,一般人家都不会种的太多,主要就是难以存放,所以一家种个一亩三分地的,储藏在地窖里可以吃一冬天。

“这倒是个解决办法,只是朝廷给我们司农寺下的命令是大规模推广土豆,如果只是零星的种植,恐怕上头也不好交差啊。”杨树再次回答道,说着也看了看李节的脸色。

李节看到杨树的表现也立刻明白过来,这位杨寺丞恐怕早就想到了解决的办法,只是零星种植与朝廷的命令不符,所以才不敢说出来。

其实这也很正常,朝廷也不是万能的,特别是一些政策的制定者,他们并不了解下层百姓的实际情况,所以制定的政策表面上看可能是好的,但在推广时却因为与实际不符,从而导致出现各种问题,土豆的推广就是如此。

无论是保定还是河间等地,大部分百姓都生活在平原上,土地也比较肥沃,本来就盛产小麦等作物,现在让他们更换粮食作物,其中玉米倒也罢了,可是土豆这种不易存储的作物,却让他们不愿意种植,因为他们也怕烂在手里。

想要解决这个问题,倒是有两个办法,第一就是像李节提出的那样,可以让百姓零星种植,使土豆成为小麦与玉米这些主粮的一个补充。

另外还有一个办法,那就是由朝廷出面收购土豆,这样百姓种植土豆后,就不用担心烂在手里,可朝廷收购后的存储依然是个大问题,搞不好存储的话,同样会烂在朝廷手中。

不过也不是没有解决办法,那就是对土豆进行二次加工,比如土豆粉丝,或是用土豆酿酒,都是不错的办法,不过这就需要开辟几个新的行业,根本不是短时间内完成的,所以李节才提出零星种植的想法。

“朝廷的推广策略也并非一成不变,而是要结合实际,日后若是遇到这种问题,你们可以上书言事,不必有什么担心!”李节面色郑重的对杨树道,这个杨树毕竟是初入官场,胆子也不大,这些事他本来应该如实上报的。

“是,谢驸马指点!”杨树虽然为官经验不多,但也是个聪明人,听到李节的话也立刻有些惶恐的道。

看到杨树明白了自己的意思,李节也点了点头,不过他这次也没有白跑一趟,除了亲眼看到土豆推广中的不足外,也让他发现了另一个问题。

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